爱你三千次，一个人温暖千家万户

原标题：爱你三千次，一个人温暖千家万户

如果说月嫂、育婴师是“一个人温暖两个家”，那一个好的营养师则是“一个人温暖千家万户”。今天我们请到好孕妈妈的首席营养师——张芙蓉老师，和我们一起聊一聊在新时代80后90后怎么样把营养学融入自己的生活。

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一个人温暖千家万户

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在采访开始前，我给张芙蓉老师看了一段视频，视频里是唱《那些花儿》的朴树边和鲁豫吃家里阿姨做的饭，边接受采访。朴树不断夸奖阿姨菜做得好，让他觉得非常贴心，通过短短的视频让我感受到朴树和保姆之间那种和谐、互相尊重的关系，这也让我愈发认为，一食三餐的营养搭配对于新时代的家庭越来越重要。

张芙蓉老师也给予我肯定，认为朴树家阿姨的菜很不错，素菜比较多，从颜色、营养上来讲搭配的都很好。而且能让阿姨上桌吃饭，也说明现在包括演艺圈重庆医院能做试管婴儿，对阿姨或保姆的重视程度越来越高。她们在家庭里的作用也确实很大，毕竟能够把日常三餐搭配的既营养又美味是很难得的。

讲到从事这个行业的困难，芙蓉老师这样回答我：在家服行业我主要工作内容是针对月嫂做营养指导。我们都知道月嫂是一个特殊的人群，她的工作性质和面对的客户都是有特殊需求的人群——产妇和新生儿。既要帮助产妇恢复到她孕前的身体状况，又要保证产妇有充足母乳喂养宝宝，月子餐就格外重要。能把月子餐做好的月嫂，在客户那里信任度也会提升一个高度。

和张芙蓉老师的合影

我们都知道做这个行业非常不容易，既要把“营养”的概念带到千家万户，也要符合大众对“营养”的认知，这是在实践中比较难的一点。就营养师来说，她是食物和健康一个桥梁，要把健康的理念传递出去，让更多的重庆试管婴儿费用就挑选北部妇产费用透明人了解营养知识。营养师也有一份责任， 现在社会三高、体重超重的人越来越多的，如何帮助更多的人把慢性疾病、肥胖的几率降低，这也是营养师藏在心底的一份责任感。

月子餐也需量身定制

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通过和不同的宝妈、孕妈聊天，我发现一些传统的坐月子观念：类似坐月子不可以吃调料、不能吃酱油、甚至最好连盐也不要吃等等，还是有人在信这个，就没有健康营养又美味的月子餐吗？芙蓉老师帮我辟了谣，月子期间调味料也是可以选择性吃的。

月子餐一般分为3个阶段，即一排二调三补。

“一排”指第一阶段以排为主，排什么呢？排恶露。所以产后第一周的饮食以清淡为主，而且多喝汤能促进乳汁分泌，这个时期各种鸡蛋汤、蔬菜汤或者是海带汤都是不错的选择。值得注意的是，在清淡的前提下也要保证蛋白质的摄入，可以在炒菜时加入肉丝，或是选择鱼、虾仁、鸡肉等，但不建议大量的喝肉汤。

“二调”就是第二阶段要以调为主，调理的就是产妇的身体。如果有的产妇乳汁不足或是气血两虚，就要抓紧这个时期进行调理。大多数孕妈妈在孕期会贫血，那这类产妇在产后第二周就需要多吃一些补气血的食物，红枣、牛肉、羊肉或瘦猪肉，还有鸭血、猪血等血制品应当多吃一些。乳汁不足的产妇，第二周可以喝一些汤。喝汤需要注意几点，想要汤鲜美营养，首先就要在食材的选择上注意，应选择含脂肪比较低的食材。

“三补”就是说第三阶段要以滋补为主了。有些产妇身体较弱，这时期应多用一些滋补性的食材，牛尾汤、鸽子汤或者海参燕窝这些滋补的食材可以多吃一些。为什么从第三周才开始“补”呢？因为身体太虚弱时不宜大补，通过前两周的饮食调理，宝妈的身体已经恢复到比较好的状态，方可再进行滋补。

美食和营养给人幸福感

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现在80后90后的家庭对生活品质要求更高了，越来越需要新的健康理念来契合。食材的选择、主食搭配、蔬菜水果的挑选，细节处见生活的本质，保持健康的重庆市附二院试管生活方式和饮食习惯是要用一生去坚持的一件事情。

张芙蓉老师说到一句话让我觉得非常深刻：美食营养都可以给人幸福感。希望看了这一期节目的你，不管你们是在工作、在孕期、在哺乳期还是在月子期，我们都希望营养和美味，能够给你健康的同时也给你幸福感。

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